Kuinka valita keittiökäsineet: lateksi-, nitriili-, PU- ja viiltosuojat jokaiseen tehtävään

Kun etsit käsineitä keittiökäyttöön, useimmat tulokset yhdistävät astianpesukäsineet, elintarvikkeiden käsittelykäsineet ja viiltoa kestävät valmistelukäsineet yhdeksi luetteloksi. Se on ensimmäinen asia, joka korjataan. Nämä ovat kolme eri tuotetta kolmeen eri työhön. Nopein tapa valita hyvin on päättää, mitä keittiötehtävää hansikas palvelee, ja sitten rajata vaihtoehtoja pinnoitteella, vuorauksella ja istuvuudella. Tämä opas selittää jokaisen tekijän selkeästi, mukaan lukien mitä numerot, kuten 13G ja 18G, todellisuudessa tarkoittavat ja missä todelliset kompromissit ovat.

Lyhyt vastaus: valitse astianpesuun lateksi- tai nitriilipinnoitettu uudelleenkäytettävä käsine, jossa on neulosvuori ja tukeva ote; valitse ruoanvalmistukseen tiukasti istuva nitriili- tai PU-pinnoitettu käsine, joka säilyttää kätevyyden; veitsitöihin valitse viiltosuojattu vuoraus, jossa on pitopinnoite. Tämän artikkelin loppuosassa selitetään, miksi ja kuinka voit soveltaa tätä logiikkaa omaan keittiöösi, ruokalistaan ​​tai siivousrutiiniin.

Keittiökäsineet palvelevat kolmea eri työtä

Astianpesuhanskat on kestettävä kuumaa vettä, pesuainetta ja sormien toistuvaa taipumista. He tarvitsevat vahvan otteen liukkailla lautasilla ja mansetin, joka pitää likaisen veden poissa käsivarsista. Vilkkaassa keittiössä samaa paria käytetään tuntikausia, joten vuorauksen täytyy imeä hikeä ilman, että se tuntuu kostealta.

Ruoanvalmistushanskat käytetään ainesosien käsittelyyn, astioiden kokoamiseen ja kevyisiin siivoustehtäviin. Niiden on sopia kuin toinen iho, jotta käyttäjä tuntee edelleen ruoan käsissään. Näiden käsineiden pinnoitteen on oltava joustava, eikä se saa jähmettyä toistuvan pesun jälkeen.

Viiltoa kestävät keittiöhanskat ovat erillinen luokka. Ne on rakennettu HPPE:stä, lasikuidusta tai hienosta metallilangasta tehdyn neulotun vuorauksen ympärille, ja niistä tulee käytännöllisiä keittiössä vasta, kun pinnoite, kuten vaahtonitriili tai PU, lisää pitoa veitsen kahvoihin, märkiin tuotteisiin ja leikkuulaudoihin.

Pesu- ja puhdistustehtävissä on vakaa lähtökohta 13G polyesterivuorikäsine luonnollisella lateksipinnoitteella . Polyesterivuori pitää käden mukavana lämpimässä vedessä, kun taas lateksipinnoite tarjoaa märkäpitoa kiireisen pesualtaan vaatiman.

Mukautettu 13G polyesteri lateksipinnoitteella Toimittajat, Yritys - Jiangsu Fanya Labou Jiangsu Fanya Labor Protective Products Co., Ltd on kiinalainen räätälöity 13G-polyesteri lateksipinnoitteen toimittajilla ja yhtiöllä. Art.No.: FY.6141 Näytä tuote →

Lateksi, nitriili, PU ja PVC: mitä pinnoite todella tekee

Pinnoite on käsineen se osa, joka todella koskettaa vettä, rasvaa, pesuainetta tai veitsen kahvaa. Se päättää, kuinka käsine tarttuu märään pintaan, kuinka hyvin se kestää öljyä ja kuinka kauan se kestää ennen kuin neulanreikiä ilmaantuu.

Lateksipinnoite astianpesuun ja märkätöihin

Lateksi on luonnonkumia. Se venyy helposti, seuraa käden liikettä ja tarjoaa tukevan otteen sileillä märillä pinnoilla. Kestää hyvin vettä ja tavallisia astianpesuaineita. Sen pääasialliset rajat ovat pitkäaikainen kosketus öljyjen ja liuottimien kanssa sekä se, että pienelle osalle keittiötyöntekijöistä kehittyy ihoherkkyyttä luonnonkumille.

Nitriilipinnoite öljyisiin ja sekalaisiin keittiötöihin

Nitriili on synteettinen kumi, joten se ei aiheuta lateksiallergiaa. Se kestää eläinrasvoja, kasviöljyjä ja puhdistuskemikaaleja paremmin kuin lateksi, mikä tekee siitä luotettavan valinnan käsille, jotka liikkuvat öljyisten pannujen ja märkien työtasojen välillä. Kaksi yleistä pintaversiota ovat tärkeitä: vaahto nitriiliä siinä on avosoluinen pinta, joka työntää vettä pois ja parantaa pitoa hiekkainen nitriili on karhennettu rakenne kuivaa ja hieman öljyistä käsittelyä varten.

PU-pinnoite hienon sormen tunteen takaamiseksi

PU tai polyuretaani on ohut synteettinen pinnoite, jota levitetään usein kolmen neljäsosan pinnoitteena. Se antaa pinnoitettujen hansikkaiden suurimman tason kosketusherkkyyden, joten käyttäjä voi tuntea veitsen kahvan, astian tai ruoanpalan häiritsemättä. PU ei ole oikea valinta pitkäaikaiseen altistumiseen vedelle tai aggressiivisille kemikaaleille; sen vahvuus on tarkkuustyö.

PVC-pinnoite raskaaseen sanitaatioon

PVC muodostaa kiinteän, sitkeän kerroksen aggressiivisia puhdistusliuoksia vastaan. Se on jäykempi ja vähemmän hengittävä kuin lateksi tai nitriili, joten se kuuluu puhtaanapitotöihin eikä ruoanvalmistuslinjaan.

Työntekijöille, jotka liikkuvat ainesosien valmistuksen ja pesun välillä, 13G bambuvuoratut nitriilipäällysteiset käsineet yhdistää luonnonkuituvuorauksen hengittävyyden nitriilin öljynkestävyyteen, joka kattaa useimmat sekakeittiötyöt.

Mukautettu 13G bambuvuoraus nitriilipinnoitteella Toimittajat, Yritys - Jiangsu Fanya Jiangsu Fanya Labor Protective Products Co., Ltd on kiinalainen räätälöity 13G bambuvuoraus nitriilipinnoitteen toimittajilla ja yhtiöllä. Art.No.: FY.... Näytä tuote →

Vuorausmateriaali ja mittari: lukujen lukeminen

Pinnoitteen alla istuu vuoraus, ihoa koskettava neulottu osa. Vuori imee hikeä, määrittää lämmön ja antaa viiltoa kestävissä käsineissä varsinaisen suojan. Käsineen spesifikaatioon kirjoitettu numero, kuten 13G tai 18G, viittaa neulekoneen mittaan.

Mitä mittarin numero itse asiassa tarkoittaa

Mittari kuvaa kuinka monta neulepuikkoa käytetään neuletuumaa kohti. Pienempi luku, kuten 10G, tuottaa paksumman, avoimemman neuleen; suurempi luku, kuten 18G, tuottaa hienomman, tiheämmän neuleen. Korkeampi mitta tarkoittaa tiukempaa istuvuutta ja parempaa sormen liikettä, mutta yleensä hieman vähemmän kulutusta kestävää pintaa.

Mittarin valinta keittiötöihin

Karkeaan puhdistukseen ja astianpesuun 10G tai 13G käsine lisää pehmustetta ja kestävyyttä. Ruoan valmistusta ja tarkkaa käsittelyä varten 15G tai 18G sopivat paljon paremmin. 21G on saatavana erittäin kevyisiin tehtäviin, joissa käyttäjä tarvitsee lähes paljain käsin herkkyyttä, yleensä PU-pinnoitteella.

Tartuntakuviot ja pinnoitteen peitto: yksityiskohdat, jotka estävät liukastumisen

Oikeallakin pinnoitemateriaalilla pinnan viimeistely ratkaisee sen, kuinka turvalliselta ote tuntuu todellisessa käytössä. Tässä monet keittiökäsineiden ostajat tekevät toisen virheensä: he vertailevat vain materiaaleja ja jättävät huomioimatta pintarakenteen.

Sileä, vaahtoava tai hiekkainen pinta

Sileä pinnoite on yleisin ja halvin, mutta märällä tai rasvaisella pinnalla se voi tuntua liukkaalta. Vaahtomuovipinnoite sisältää pieniä ilmataskuja, jotka rikkovat vesikalvon käsineen ja esineen väliltä, ​​joten pito paranee täsmälleen, kun kädet ovat märät. Hiekkaisella pinnoitteella on karkea, rakeinen rakenne, joka tarttuu kuiviin pakkauksiin ja hieman öljyisiin osiin olematta jäykkä.

Täysi pinnoite tai kolmen neljänneksen peitto

Täysi pinnoite peittää kämmenen, sormet ja käden takaosan, mikä maksimoi suojan, mutta vähentää ilmavirtausta. Kolme neljäsosaa pinnoite jättää käden takaosan ja ranteen peittämättömäksi, joten lämpö karkaa ja käsi pysyy viileämpänä pitkien valmisteluistuntojen aikana. Astianpesu suosii täyttä tai laajempaa peittävyyttä; nopea valmistelutyö suosii kolmen neljäsosan kattavuutta.

Käytännössä pesuasemassa, jossa on kuumaa vettä ja liukkaita lasiesineitä, ei koskaan saa käyttää sileäpintaista käsinettä. Määritä vaahto- tai hiekkarakenteet märkiin töihin ja pidä sileä PU kuiviin tarkkuustöihin, kuten pinnoitukseen tai ainesosien lajitteluun.

Viillonkestävät keittiöhanskat: Kolmas työ tehty oikein

Vihannesten leikkaaminen, lihan leikkaaminen ja mandoliinityöt ovat siellä, missä suurin osa käsivammoista tapahtuu ammattikeittiöissä. Yhdysvaltain työtilastotoimiston julkaisemat tapaturmatiedot osoittavat, että noin neljäsosa työtapaturmista liittyy käteen, ranteeseen tai sormiin, ja suuri osa tapauksista tapahtuu ruoanvalmistuksen aikana. Päinvastoin kuin jotkut ostajat olettavat, viiltosuojattua keittiökäsinettä ei ole rakennettu yleissiivouskäsineen tapaan: se on vahvoilla kuiduilla vahvistettu neulosvuori, johon on lisätty pinnoite vain pidon antamiseksi.

Miksi HPPE- ja kuitusekoituksilla on merkitystä?

HPPE eli korkean suorituskyvyn polyeteeni on peruskuitu, jota käytetään nykyaikaisissa viiltosuojassa sen lujuus-painosuhteen vuoksi. Kovemmissa versioissa sekoitukseen lisätään lasikuitua tai hienoa metallilankaa. Keittiökäyttöön käytännöllisin vaihtoehto on pitopinnoitteella varustettu HPPE-vuori, koska se suojaa käsiä ja antaa sormien liikkua vapaasti toistuvan viipaloinnin aikana.

Pysäyttääkö viiltoa kestävä käsine kaikki veitsen aiheuttamat vammat?

Mikään käsine ei voi täysin poistaa veitsen aiheuttamia vammoja. Viiltoa kestävät käsineet vähentävät liukastumista ja tarjoavat arvokasta suojaa toistuvien leikkaustehtävien aikana, mutta ne eivät vastusta neulojen tai ohuiden terävien terien aiheuttamaa puhkaisua. Ne on yhdistettävä huolellisiin veitsen taitoihin, teräviin teriin ja oikeaan leikkuupintaan. Lue lisää kuiturakenteista ja siitä, mitä valmistajat rakentavat näihin vuorauksiin kattava opas viiltosuojakäsineistä .

Yksi käytännöllinen malli kaupallisiin keittiöihin on 13G HPPE lasikuituvuori vaahto-nitriilipinnoitteella , jossa yhdistyvät kuituvuorauksen viiltosuojaus vaahtonitriilin märkäpitoon veitsitöihin.

Mukautettu 13G HPPE/lasikuituvuoraus vaahtonitriilipinnoitteella Toimittajat, Yritys - Jiangsu Fanya Labor Protective Products Co., Ltd on kiinalainen räätälöity 13G HPPE / lasikuituvuoraus vaahtonitriilipinnoitteen toimittajilla ja ... Näytä tuote →

Istuvuus, koko ja ranteen sulkeminen: miksi sitä ei voi ohittaa

Paras pinnoite ja vuori ovat hyödyttömiä, jos käsine ei istu. Pussimainen hansikas vähentää kätevyyttä, väsyttää kättä nopeammin ja lisää mahdollisuutta tarttua varusteisiin tai ruoka-astioihin. Liian tiukka käsine rajoittaa verenkiertoa ja saa käden särkemään pitkän työvuoron aikana.

Mittaa oikean koon mittaamalla kämmenen ympärysmitta rystysten ympäriltä peukaloa lukuun ottamatta. Alan standardikoot vaihtelevat S:stä XL:ään, kämmenen ympärysmitta on noin 18-19 senttimetriä S:lle, 20-21 senttimetriä M:lle, 22 - 23 senttimetriä L:lle ja 24 - 25 senttimetriä XL:lle. Päällystetyn keittiökäsineen tulee tuntua mukavalta kämmenellä, eikä sormenpäissä ole löysää kangasta.

Ranteen sulkeminen on yksityiskohta, jota ostajat jättävät eniten huomiotta. Neulottu ranne pitää hanskan paikallaan valmistelun aikana ja päästää ilman poistumaan, kun taas kierretty ranneke tai pidempi käsine estää veden valumisen käsivartta pitkin pesun aikana. Raskaissa sanitaatiotöissä elastinen tai kiinnityssuljin pitää roskat loitolla. Ennen kuin teet joukkotilauksen, pyydä työntekijöitä pitämään näytettä viidestä kymmeneen minuuttia kädessään märkiä ja kuivia esineitä. Tämä lyhyt testi paljastaa enemmän kuin mikään kokotaulukko.

Keittiökäsineiden valinta viidessä vaiheessa

Jos yllä olevat tiedot tuntuvat paljon, käytä tätä kompaktia päätössarjaa. Se tiivistää materiaalivalinnan, vuorauksen valinnan ja istuvuuden tarkistuksen toistettavaksi prosessiksi.

1. Määrittele työ. Onko käsine astianpesuun, ruoan käsittelyyn tai leikkaamiseen? Jos yksi työvuoro kattaa useita tehtäviä, valitse yksi hansikastyyppi tehtävää kohden ja pidä erilliset parit.
2. Valitse pinnoite sen mukaan, mihin käsi koskettaa. Vesi ja pesuaine osoittavat lateksiin; öljyt ja rasvat viittaavat nitriiliin; hieno käsittely kohdat PU; aggressiiviset kemikaalit viittaavat PVC:hen.
3. Valitse vuoraus ja mittari. Käytä 10G tai 13G karkeaan puhdistukseen ja 15G tai 18G tiiviiseen valmisteluun.
4. Vahvista pitopinta. Märät ja liukkaat asemat tarvitsevat vaahtoa tai hiekkaa sileän pinnoitteen sijaan.
5. Testaa sopivuus ennen sitoutumista. Hyvin istuva käsine on käsine, jota työntekijät todella käyttävät. Tarkista sormenpäät ja ranteen kiinnitys tehtävän suhteen.

Ostajille, jotka tarvitsevat standardointia useiden asemien välillä, yksinkertainen tapa on rajoittaa valikoima kahteen malliin: lateksi- tai nitriilipinnoitettu 13G-käsine pesuun ja viiltosuojattu HPPE-käsine pitopinnoitteella veitsitöihin. Tämä pitää varaston alhaisena ja kattaa useimmat keittiön riskit.

Keittiökäsineiden hankinta suoraan valmistajalta

Ravintoloiden, catering-toimittajien, siivousyritysten ja jakelijoiden kannalta nopein tie luotettavaan käsineohjelmaan on hankinta suoraan tehtaalta, joka ohjaa koko tuotantoketjua. Kun vuoraus, pinnoite ja ranteen viimeistely tulevat samasta laitoksesta, laatu pysyy tasaisena tilauksesta toiseen.

Jiangsu Fanya Labor Protective Products Co., Ltd. valmistaa päällystettyjä työkäsineitä omassa tehtaassaan Rudongin piirikunnassa Jiangsussa, noin kahden tunnin päässä Shanghaista. Laitos toimii 17 automatisoitua tuotantolinjaa , kaksi neulepajaa ja yksi ompelupaja, joten koko hanska valmistetaan saman katon alta. Vuotuinen kapasiteetti saavuttaa 5 miljoonaa tusinaa paria , jonka tuotannosta noin 80 prosenttia menee vientiin. Tämä vientiosuus tarkoittaa, että ulkomaiset ostajat eivät ole sivuliike, vaan toiminnan ydin.

Räätälöinti on tärkein etu asioidessa suoraan valmistajan kanssa. Sama neulevuori voidaan yhdistää lateksi-, nitriili-, PU-, PVC-, hiekka- tai vesipohjaisten PU-pinnoitteiden kanssa; mittari voi toimia 10 G - 21 G; ja TPR-rakenteet lisäävät törmäyssuojaa rystysten alueelle. Jos luetteloitu tuote ei vastaa tehtävää, tehdas voi säätää kuitusekoitusta, pinnoitteen peittoa, mansettityyppiä tai jopa pakkausta. Ennen kuin määrität suuren tilauksen, kannattaa lukea yleiskatsaus miltä työhanskat todella suojaavat joten tekniset vaatimukset vastaavat todellisia vaaroja.

Puhdistus- ja huoltotöihin, joihin liittyy kovia pintoja ja liikkuvia laitteita, TPR-käsineet, joissa on selkäpuolen iskusuojaus kannattaa tarkastella lisäyksenä keittiön PPE-ohjelmaan. Ostajien, jotka tilaavat uudelleen saman keittiökäsineen SKU:n, tulee kiinnittää huomiota vuorauksen kireyteen ja pinnoitteen paksuuteen; tehdas, joka omistaa neulekoneensa, voi pitää nämä muuttujat vakaina, mikä tekee toistuvista tilauksista ennustettavia.

Usein kysyttyjä kysymyksiä keittiökäsineistä

Q1. Mikä käsinemateriaali sopii parhaiten astioiden pesuun?

Lateksi ja nitriili ovat kaksi käytännön vaihtoehtoa. Lateksi antaa erinomaisen märkäpidon ja joustavuuden; nitriili kestää öljyjä eikä aiheuta lateksiallergiaa. Valitse lateksi kevyeen pesuun ja nitriili, kun kädet koskettavat myös öljyisiä pannuja tai puhdistuskemikaaleja.

Q2. Voinko käyttää viiltonkestäviä käsineitä pilkkomiseen ja myös pestä niillä astioita?

Ei tehokkaasti. Leikkauskäsineet on neulottu tiheistä kuiduista, jotka pitävät vettä ja kuivuvat hitaasti, ja niiden pinnoite on suunniteltu pitämään pitoa pitkän veden altistumisen sijaan. Käytä leikkaamiseen viiltosuojattua käsinettä ja pesuun erillistä lateksi- tai nitriiliparia.

Q3. Mitä 13G tarkoittaa käsineiden tiedoissa?

13G tarkoittaa neulekoneen mittaa, noin 13 neulaa tuumalla. Se tuottaa vuorauksen, joka tasapainottaa kestävyyden, hengittävyyden ja sormien kätevyyden, minkä vuoksi 13G esiintyy suurimmassa osassa pesuun ja yleiseen valmisteluun käytettävistä päällystetyistä keittiökäsineistä.

Q4. Kuinka kauan uudelleenkäytettävät keittiöhanskat kestävät?

Ammattikeittiössä päivittäin käytetty lateksi- tai nitriilipinnoitettu käsine kestää tyypillisesti kahdesta kuuteen kuukautta ennen kuin pinnoitteen kuluminen tai reikiä ilmaantuu. Tarkasta sisäosien sisäänpääsyn veden ja pinnoitteen hilseilyn varalta ja vaihda pari välittömästi, kun jompikumpi tulee näkyviin.

Q5. Kuinka tiukasti keittiökäsineiden tulisi istua?

Käsineen tulee olla tiukka kämmenelle ilman ylimääräistä kangasta sormenpäissä, mutta se ei saa olla tarpeeksi tiukka rajoittamaan verenkiertoa. Mittaa kämmenen ympärysmitta rystysten ympäriltä ja käytä toimittajan kokotaulukkoa löytääksesi sopiva.

Q6. Voiko sama käsine palvella sekä ruoanvalmistusta että siivousta?

Nitriilipinnoitettu 13G-käsine sopii kevyeen puhdistukseen ja valmisteluun, mutta omistetut parit ovat turvallisempia. Valmista ruoka hansikkaalla, joka pysyy ulkopuolelta kuivana ja puhtaana, ja vaihda sitten pesukäsineeseen, jossa on pidempi mansetti, kun tehtävä vaihtuu.

Lopullinen suositus: Käsineiden valinta keittiötöihin riippuu tehtävästä, pinnoituksesta ja istuvuudesta. Aloita erottelemalla pesu, valmistelu ja leikkaaminen eri käsineluokkiin. Anna sitten pinnoitteen sopia pintoihin, joihin kosketat, ja vuorauksen vastaamaan tarvitsemaasi kätevyyttä. Jos ostat volyymia, työskentely valmistajan kanssa, joka hallitsee neulontaa ja päällystystä talon sisällä, antaa sinulle helpoimman tien johdonmukaiseen, räätälöityyn käsineohjelmaan.